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科技创新案例

为什么雨后空气这么好闻?petrichor 与 geosmin 的科学解释

为什么雨后空气这么好闻?petrichor 与 geosmin 的科学解释
配图来源:Science Sparks

完整中文导读

雨后泥土味的来源是土壤中放线菌产生的化合物 geosmin,这种气味在1964年被命名为 petrichor。人鼻对 geosmin 极为敏感,最低可检测到 5 万亿分之一的浓度。干燥时植物向土壤释放油脂抑制根系生长和邻近种子萌发,降雨时雨滴下夹带的微小气泡上浮破裂,把这些气味带入空气。

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