油、水与洗涤剂混合实验：面向儿童的科学小实验

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Science Kids 提供一个儿童动手实验：在软饮料瓶中加入色素水与2汤匙食用油，摇晃后油会重新浮到水面，因为水分子和油分子各自更易相互吸引，且油密度更低。再加入洗洁精或洗涤剂后，洗涤剂同时亲水亲油，可帮助形成乳浊液，这也解释了它去除餐具油污的原理。