用柠檬和小苏打自制柠檬汽水：儿童趣味科学实验

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用柠檬汁、等量水、一茶匙小苏打和糖，就能在家做出一杯会冒泡的柠檬汽水。柠檬中的酸与小苏打（碱）发生化学反应，产生的气泡就是二氧化碳，与市售汽水中的气泡相同。